Astuces: Trempez le riz dans un peu d’eau chaude pour 30 minutes. Ajoutez dans cette eau chaude quelques feuilles de lauriers et du sel.
préparation
Étape 1: Chauffez l’huile et faites frire la viande avec l’oignon, l’ail, du poivre, du gingembre et quelques feuilles de thym. Frire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande devienne dorée. Lire la suite
Poisson braisé
Étape 1: Faire la sauce marinade:
Dans un bol ajouter l'oignon haché, le gingembre, le persil, l'ail, le jus de citron, le bouillon cube, poivre noir, huile et le piment . Mélanger tous ces ingrédients ensemble et mettre de côté. Lire la suite
Hachez finement
l’oignon, ainsi que la branche de céleri. Râpez la carotte. Mélangez tous les
ingrédients et façonnez des boulettes. Déposez chaque boulette sur une plaque à
cuisson préalablement huilée. Faites cuire à 180°C pendant 20 min en les
retournant à la mi-cuisson. Lire la suite
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